En avril, le prix du bœuf aux États-Unis a augmenté de 2,8 % en glissement mensuel pour atteindre un niveau record.

```htmlSelon Golden Ten Data le 12 mai, en avril, le prix de détail du bœuf ordinaire aux États-Unis a grimpé à un nouveau sommet de 7,056 dollars par livre, soit une hausse de 2,8% par rapport au mois précédent où le prix était stable. Cela indique que l'approvisionnement en bœuf aux États-Unis reste tendu, bien que le pays prévoie d'importer cette année une quantité record de bœuf pour répondre à la demande du marché. Selon les données du Département de l'Agriculture des États-Unis, au premier trimestre de cette année, les États-Unis ont déjà importé près de 600 000 tonnes de bœuf et de produits à base de bœuf, soit une augmentation de 16% par rapport à la même période en 2025. Hier, il a été rapporté que la Maison-Blanche a retardé un décret administratif initialement prévu pour temporairement réduire les quotas tarifaires sur le bœuf, ce qui permet à davantage de bœuf d'entrer sur le marché américain à un taux de douane plus bas. De plus, le prix moyen du steak a également atteint un niveau record historique.```