Il prezzo della carne bovina negli Stati Uniti è aumentato del 2,8% su base mensile ad aprile, raggiungendo un nuovo record storico.

Secondo Golden Ten Data del 12 maggio, ad aprile il prezzo al dettaglio della carne bovina ordinaria negli Stati Uniti è salito a un nuovo massimo di 7,056 dollari per libbra, registrando un aumento del 2,8% rispetto al mese precedente, quando era rimasto invariato. Questo indica che la fornitura di carne bovina negli Stati Uniti rimane sotto pressione, nonostante il Paese quest'anno preveda di importare una quantità record di carne bovina per soddisfare la domanda di mercato. Secondo i dati del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, nel primo trimestre di quest'anno gli Stati Uniti hanno già importato quasi 600 mila tonnellate di carne bovina e prodotti a base di carne bovina, con un aumento del 16% rispetto allo stesso periodo del 2025. Ieri è stato riportato che la Casa Bianca ha rinviato un ordine esecutivo originariamente programmato per ridurre temporaneamente la quota tariffaria sulle importazioni di carne bovina, consentendo così l’ingresso di una maggiore quantità di carne bovina nel mercato statunitense a tariffe più basse. Inoltre, anche il prezzo medio delle bistecche ha raggiunto il livello più alto di sempre.